Pan de frutos rojos de otoño 🍂
Vaya vaya, la hice “improvisada” y quedó más que genial 😁 (aunque siempre hago esta mezcla casi igual para los hotcakes 🥞
Me gusta comer MUCHO 😝🤭 pero siempre elijo alimentos reales y el mayor tiempo lo más saludable que pueda ☺️
Esta ya la estoy contemplando para mi cumple pero con una cobertura de chocolate y un betún de queso 🤤👩🏽🍳 jeje.
🍳8 claras de huevo
🥚2 huevos completos
2 calacitas medianas
🍌 1 plátano mediano
🥣 3/4 taza de harina
🥛 1 yogur griego sin azúcar
🍯Edulcorante al gusto –
Para topping:
Ocupe crema batida sin azúcar y mis frutos rojos favoritos(no me gusta ponerlos dentro del pan porque quedan sin sabor y se escurren).
Licua primero todos los humedos (claras+huevos+yogurt + plátano y calabacitas en trocitos) posteriormente agrega los secos. Hornea por 35 minutos a 160° (para que se cueza y quede húmedo)
Ideal para 4-5 personas ♥️ aprovecha el tiempo para compartir con tus seres queridos, valen oro 🥰
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