Hola chiquitas 🥰 pues vaya como me han pedido esta receta y obvio tenía que dejarla aquí en el blog (la había posteado en Instagram).
Como muchas veces les digo comer RICO, DELICIOSO Y SALUDABLE, si se puede. Solo es cuestión d prioridades, organizarnos y elegir y comprar siempre las mejores opciones, algunas veces los alimentos que valen la pena son un poco costosos, pero hay otros que son súper económicos y súper buenas opciones, solo hay que aprender a escoger.
Y bueno, no me enrollo más y vamos a la receta. 🤷🏽♀️😋
👩🏾🍳Para el pan 🧁:
🥣1 taza y media de harina de avena.
🌰1/4 de taza de cocoa
🥥1 Cda de aceite de coco.
🥚10 claras de huevo.
🥄1 Cdita polvo para hornear.
🍶1/4 de taza de leche de coco.
🥣125 de yogurt griego sin azúcar
🍯Endulzante (stevia).
📒Mezclar todos los ingredientes con una batidora o licuadora, deja la mezcla unos 10 minutos en el refri.
Vierte la mezcla en moldes de cupcake y lleva al horno por 12-15 min aproximadamente.
Dejamos enfriar.
👩🏾🍳Cobertura:
Derretimos chocolate Turín sin azúcar y lo untamos sobre cada uno.
💗Decoramos con 1 Cda de yogurt griego (puedes ponerlo en una bolsita y hacer un pequeño orificio y hacer las curvas).
La verdad están súper fáciles y saben súper ricos; pensaba rellenarlos adentro igual de yogurt pero se me olvidó 😂 pero de extra y sabor perfecto que le da; le agregue nuez a la mezcla y quedaron e x p e c t a c u l a r e s.
Son saludables pero NO abuses comiéndotelos todos en una sentada jaja repártelos en diferentes días o compare con tus seres queridos 🙌🏼